Les journées ici commencent invariablement par le même rituel : réveil tôt, baignade et petit déjeuner (soupe pour Laurent, œufs à la coque pour moi).
Armés de nos masques et tubas, nous retournons dans l'eau pour contempler la faune marine.
Phú Quốc n'est pas réputé pour ses fonds hallucinants, mais le ballet de tous ces petits poissons reste tout de même fascinant (nous sommes parisiens, il nous en faut peu).
Dans l'eau, nous faisons la connaissance d'un couple de français qui logent dans un resort proche du notre. Le ciel se couvre, nous décidons de rentrer chacun chez soi mais rendez-vous est pris pour dîner ensemble ce soir au Night Market.
Le temps de s'abriter, la pluie tombe à verse, l'orage gronde, la mer se déchaîne (des vagues d'au moins quatre centimètres).
Que faire ? Manger une des spécialités de Bo, le poisson mariné à rouler dans des feuilles de riz. Rajoutez salade, concombre, herbes fraîches et noix de coco râpée, trempez dans du nước mắm, savourez.
La pluie durera toute la sainte journée pour se calmer en fin d'après-midi.
Nous décidons d'aller rendre visite à notre copine Quỳnh, que nous retrouvons chaque année et à qui nous achetons un merveilleux poivre. Poivrière de son état, sa petite entreprise ne connaît pas la crise.
Intelligente et entreprenante, elle parle très bien anglais et développe chaque année son affaire. Elle vient de construire trois charmants bungalows et propose maintenant des tours pour visiter l'île.
Elle nous emmènera demain plonger au milieu des récifs et il est temps de rejoindre nos compatriotes pour dîner. Soirée fort sympathique qui se terminera dans un bar à boire des coups et un joli mal de crâne le lendemain.
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